12月31日夕食で、「年越し御膳」、1月1日朝食で、「雑煮とおせち盛り合わせ」、1月2日昼食で「ちらし寿司と天ぷら」を提供しました。12月31日の夕食時には年越しそばもお付けし、大晦日としての料理を味わっていただきました。
1月1日は、伊達巻や昆布巻等のおせちや、ちらし寿司を提供し、病院にいても正月らしさを感じられるよう工夫致しました。
今後も季節に合った行事食を提供していきたいと思います。